Richiamo lotti di Cime di rapa

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Il Ministero della Salute ha eseguito il richiamo lotti di Cime di rapa di “Gusto del Salento” dopo un caso confermato di botulismo alimentare a seguito del consumo di cime di rape “al naturale”.

Il botulino

Il Clostridium botulinum (botulino) è un batterio anaerobico che può contaminare gli alimenti rendendoli particolarmente pericolosi per la salute umana. Consumando questi cibi si va incontro a una severa intossicazione, meglio conosciuta con il nome di botulismo. Dopo 12-48 ore (e in certi casi anche fino a 8 giorni) dal consumo di un alimento contaminato, si avvertono i primi sintomi:

diarrea
vomito
nausea
forti dolori muscolari.

A questi si aggiungono secchezza delle fauci e delle vie respiratorie, problemi alla vista, difficoltà di deglutizione e problemi neurologici. Sintomi che possono diventare più gravi portando alla paralisi respiratoria e alla conseguente asfissia che possono provocare la morte. E’ consigliabile non trascurare nessuno di questi sintomi, rivolgendosi a un medico che prescriverà la cura da seguire.

Richiamo lotti di Cime di rapa: DETTAGLI del richiamo

Marchio del prodotto: Gusto del Salento
Denominazione di vendita: Cime di Rapa
Nome o ragione sociale dell’OSA a nome del quale il prodotto è stato commercializzato: Soc.Coop. Agr. Natura a.r.l. Z.I. Tronco A Lotto 27 , 73042 Casarano-Lecce
Lotto di produzione: TUTTI
Marchio d’identificazione: Gusto del Salento
Nome del produttore: Soc. Coop. Agr. Natura arl
Sede dello stabilimento: Z.I. Tronco A Lotto 27 , 73042 Casarano-Lecce
Descrizione peso/volume unità di vendita: peso netto sg. 400g
MOTIVO del richiamo: caso confermato di botulismo alimentare a seguito di consumo di cime di rape “al naturale”.
Avvertenze: non consumare il prodotto e restituzione al punto vendita.