Classifica 50 migliori ristoranti del Mondo | Massimo BOTTURA perde il primato

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Classifica 50 migliori ristoranti del Mondo 2017

Alla 15esima edizione del “The World’s 50 Best Restaurants 2017” il primo posto è stavolta dell’ “Eleven Madison Park” di New York diretto da chef Daniel Humm. Ecco la classifica 50 migliori ristoranti del Mondo 2017.

Lo scorso anno “Osteria Francescana”

L’anno scorso fu Massimo Bottura a trionfare con la sua “Osteria Francescana“, stavolta il risultato è diverso ma lo chef modenese non può certo lamentarsi perché ottiene comunque un ottimo secondo posto. Nella classifica 50 migliori ristoranti del Mondo 2017 è dunque Daniel Humm a prendere il suo posto in vetta con il suo “Eleven Madison Park” situato a Madison Square Park. Dietro Bottura c’è lo spagnolo El Celler de Can Roca.

Gli altri italiani

Al 15esimo posto troviamo il ristorante Piazza Duomo di Alba gestito da Enrico Crippa. Al 29esimo posto c’è il padovano Le Calandre di Massimialiano Alajmo. Tra i primi 50 troviamo anche il Ristorante Reale di Niko Romito a Castel di Sangro (L’Aquila).



La CLASSIFICA (i primi 20)
  1. Eleven Madison Park (New York, USA) – chef Daniel Humm
  2. Osteria Francescana (Modena, Italia) – Massimo Bottura
  3. El Celler de Can Roca (Girona, Spagna) – Joan Roca
  4. Mirazur (Menton, Francia) – Mauro Colagreco
  5. Central (Lima, Perù) – Virgilio Martínez e Pia León
  6. Asador Etxebarri (Axpe, Spagna) – Victor Arguinzoniz
  7. Gaggan (Bankok, Thailandia) – Gaggan Anand con Rydo Anton
  8. Maido (Lina, Perù) – Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura
  9. Mugaritz (San Sebastian, Spagna) – Andoni Luis Aduriz
  10. Steirereck (Vienna, Austria) – Heinz Reitbauer
  11. Blue Hill at Stone Barns (New York, USA)
  12. Arpège (Parigi, Francia)
  13. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Parigi, Francia)
  14. Restaurant André (Singapore)
  15. Piazza Duomo (Alba, Italia)
  16. D.O.M. (São Paulo, Brasile)
  17. Le Bernardin (New York, USA)
  18. Narisawa (Tokyo, Giappone)
  19. Geranium (Copenhagen, Danimarca)
  20. Pujol (Mexico City, Messico)
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Mauro Guitto

Mauro Guitto

GIORNALISTA iscritto all'Ordine dei Giornalisti Regione Puglia. Tra i vari temi, scrivo di sociale, spettacolo, sicurezza alimentare e sport.

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