Listeria nella Fesa di tacchino

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Articolo aggiornato giovedì, 12 Ottobre 2017 13:58

Stavolta l’allerta sanitaria riguarda un caso di listeria nella fesa di tacchino di Capitelli F.lli Srl, un richiamo che riguarda DUE LOTTI del prodotto.

Listeria nella fesa di tacchino: i DETTAGLI del richiamo

Marchio del prodotto: Capitelli F.lli Srl
Denominazione di vendita: Arrosto di fessa di tacchino
Nome o ragione sociale dell’OSA a nome del quale il prodotto è stato commercializzato: Capitelli F.lli Srl Via Borgonovo, 1 – 29011 Borgonovo V.T. (PC) IT 941/L CE
Lotto di produzione: 26092017 / 14112017
Marchio d’identificazione: IT 823 L/P CE
Nome del produttore: FORNO D’ORO SRL
Sede dello stabilimento: Via Vallugana 60 – S. Tomio di Malo (VI)
Scadenza o Termine minimo di conservazione: 14.11.2017
Descrizione peso/volume unità di vendita: arrosto di fesa di tacchino intera, peso da 3,100 Kg a 3,400 Kg
MOTIVO del richiamo: LISTERIA MONOCYTOGENES
Avvertenze: non consumare il prodotto e restituirlo al punto vendita dov’è stato acquistato. Nel caso il prodotto fosse stato acquistato da donna incinta, è consigliabile consultare il medico.

La listeria

Un batterio che può causare una infezione generalmente dovuta al consumo di cibo risultato contaminato. Si può manifestare con un quadro clinico severo e tassi di mortalità elevati soprattutto in soggetti fragili. In questa categoria, com’è noto ci sono: neonati, anziani, donne gravide e adulti immuno-compromessi.