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Salmonella nello zenzero in polvere
Il Ministero della Salute, a causa della presunta presenza di salmonella nello zenzero in polvere, aveva richiamato tutte le confezioni appartenenti a un lotto del prodotto. Il successivo riesame delle analisi condotte dall’Istituto Superiore di Sanità (ISS) ha poi di fatto smentito il Ministero della Salute che ha pubblicato la revoca.
I DETTAGLI DEL RICHIAMO (POI ANNULLATO)
- Marchio: Lucrom.
- Denominazione: Zenzero polvere.
- LOTTO: L 2275
- Nome o ragione sociale dell’OSA a nome del quale il prodotto è commercializzato: LUCROM SNC DI SILVIA E FABRIZIO LUCINI.
- SCADENZA: 31 dicembre 2021
- Nome del produttore: LUCROM SNC
- Sede dello stabilimento: VIA CONCORDIA 41 , 20838 RENATE MB
- Peso: 60 grammi.
- MOTIVO DEL RICHIAMO: PRESUNTA NON CONFORMITÀ IN ANALISI MICROBIOLOGICHE (PRESENZA SALMONELLA).
L’ISS SMENTISCE IL MINISTERO DELLA SALUTE
Come anticipato in apertura dell’articolo aggiornato domenica 27 settembre 2020, il successivo riesame delle analisi condotte dall’Istituto Superiore di Sanità (ISS) ha smentito il Ministero della Salute. L’ISS ha accertato l’assenza di contaminazione da salmonella nel prodotto zenzero in polvere lotto L 2275.
IL PRODOTTO È CONFORME
Le controanalisi hanno dunque confermato (come tutte le analisi effettuate dall’azienda) l’assenza di salmonella e la completa conformità e salubrità del prodotto. Il Ministero ha poi pubblicato la revoca del richiamo che è scaricabile da questo link:
- REVOCA RICHIAMO PDF (2.21 Mb)
VUOI SAPERE DI PIÙ SULLA SALMONELLA?
Lo abbiamo spiegato in questo precedente richiamo: Salametto dolce ritirato per salmonella
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