Richiamo TRAMEZZINO Riva Alimentari Uniti

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Richiamo TRAMEZZINO Riva Alimentari Uniti

Il Ministero della Salute comunica la decisione (riguardante UN LOTTO) del richiamo tramezzino Riva Alimentari Uniti. Non c’è da allarmarsi nel senso che, come sottolineato, il richiamo non riguarda tutti i prodotti e tutti i tramezzini ma solo quello appartenente al lotto di seguito indicato.

I dettagli del ritiro

Marchio del prodotto: R RIVA Premium
Denominazione di vendita: Tramezzino di kebab, pomodoro e cipolla
Nome o ragione sociale dell’OSA a nome del quale il prodotto è stato commercializzato: RIVA ALIMENTARI UNITI SRL
Lotto di produzione: L 053 R
Marchio d’identificazione dello stabilimento/del produttore: IT D1T8V CE
Nome del produttore: RIVA ALIMENTARI UNITI SRL
Sede dello stabilimento: Nibionno (LC), Via Gaggio 43
Data di scadenza o termine minimo di conservazione: 29 marzo 2017
Descrizione peso/volume unità di vendita: confezioni in atmosfera protettiva da 150 grammi
MOTIVO del richiamo: presenza di listeria monocytogenes

Per qualsiasi informazione scrivere a: info@riva-alimentari.it

P.S.: il richiamo è stato poi revocato dal Ministero, superata la scadenza del prodotto.

La listeriosi

La listeriosi è una infezione causata dal batterio Listeria monocytogenes, generalmente dovuta all’ingestione di cibo contaminato e pertanto classificata fra le malattie trasmesse attraverso gli alimenti.

Il batterio può crescere e riprodursi a temperature variabili da 0 a 45°C, tende a persistere nell’ambiente e quindi essere presente anche in alimenti trasformati, conservati e refrigerati. Gli alimenti principalmente associati all’infezione da listeriosi comprendono: pesce, carne e verdure crude, latte non pastorizzato e latticini come formaggi molli e burro, cibi trasformati e preparati (pronti all’uso) inclusi hot dog, carni fredde tipiche delle gastronomie, insalate preconfezionate, panini, pesce affumicato. Più raramente le infezioni possono verificarsi attraverso il contatto diretto con animali, persone o l’ambiente contaminato.

La listeriosi può assumere diverse forme cliniche, dalla gastroenterite acuta febbrile più tipica delle tossinfezioni alimentari, che si manifesta nel giro di poche ore dall’ingestione (ed è autolimitante nei soggetti sani), a quella invasiva o sistemica.