Acqua Fonte Itala ritirata dagli scaffali | Richiamo per rischio chimico

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Acqua Fonte Itala ritirata

Il Ministero della Salute rende noto il richiamo di alcuni lotti di Acqua Fonte Itala ritirata per rischio chimico, di seguito i dettagli.

DETTAGLI del richiamo

Marchio: FONTE ITALA.
Denominazione di vendita: Acqua Minerale Naturale Fonte Itala Effervescente, Chiarissima e Frizzante.
Nome o ragione sociale dell’OSA a nome del quale il prodotto è commercializzato: Fonte Itala Srl – C.da La Francesca 85020 Atella (PZ).
Lotti di produzione: 110918 – 120918 – 130918 – 150918.
Scadenza: 09/2019.
Marchio d’identificazione dello stabilimento/produttore e nome del produttore: Fonte Itala Srl – Curatela Fallimentare in esercizio provvisorio RF5/2018.
Descrizione peso/volume unità di vendita: bottiglie in PET da 1,5 litri.
Motivo/Rischi: presenza di tricloroetilene in concentrazione superiore ai livelli previsti dall’allegato II del Decreto del Ministero della Salute del 10/02/2015. Il valore rilevato nell’acqua minerale è di 0,2/l microgrammi.

Tricloroetilene, cosa è

Il tricloroetilene, (detto anche trielina), è un prodotto sintetico che a temperatura ambiente si presenta come un liquido non infiammabile, incolore e dall’odore caratteristico (dolciastro). Come il cloroformio, il tricloroetilene è stato classificato dalla Iarc nel gruppo 2A come “probabile cancerogeno per l’uomo”.

Il tricloroetilene è un ottimo solvente per molti composti organici. Negli anni ’20 veniva impiegato per l’estrazione di oli vegetali dalle piante (soia, cocco e palma). E’ stato usato nell’industria alimentare per la decaffeinazione del caffè, l’estrazione di essenze e anche come solvente per il lavaggio a secco. Negli anni ’50 è stato poi sostituito dal tetracloroetilene. Proprio a causa della sua tossicità e cancerogenicità, non è più stato impiegato nell’industria alimentare e farmaceutica dagli anni ’70 in tutto il mondo.